学業や課外活動のバランスを取るのは大変で、毎晩食事を用意するも億劫になることがあります。私は学生寮での経験から、一週間分の食事を事前に準備することの価値を学びました。以下は、友人または一人で外食を楽しんだ料理から、インスピレーションを得た私のお気に入りのレシピです。さらにさまざまなウェブサイトを参考にして、これらのレシピを再現し、簡素化しました。どれも一つの鍋で簡単に作ることができて、とてもお腹が満たされ、（通常は）最大90分で一週間分を準備できます。
ヘルシーな料理が欲しい日に
メニュー1：チキンタコサラダボウル
Crisp Salad Worksのチキンタコボウルに触発され、私はこの料理を再現してみることにし、レタスクラブの手順に従いました。スパイスには、スーパーで既に準備されたのタコシーズニングを使用し、味を引き立てるためにチキンコンソメを追加しました。トッピングにはチェダーチーズを選び、レシピの「メキシカンドレッシング」というのは使用せず、ブラックビーンズを追加しました。 改善が必要な点は、サラダの食感です。私はロメインレタスとトマトを入れましたが、すべてをタッパーウェアに詰めて電子レンジで温めると、レタスとトマトがしぼんでしまいました。これを避けるためには、野菜を別々に保存して、食べる直前に加えると良いでしょう！
お米は欠かせませんね！
メニュー2：ガパオライス
カフェで働いていたときに、ガパオライスの大ファンになり、シフトが終わるとよくいただいていました。この味にインスパイアされ、自宅で再現することに決めKurashiruのレシピを参考にしました。私のバージョンでは、豆板醤・ナンプラー・オイスターソースなどの特別な油を省きました。代わりに、ガパオにほうれん草を入れ、サフランライスを炊飯器で調理しました！
メニュー3：キムチ納豆炒飯
この組み合わせはちょっと変わっているかもしれませんが、私の大好物の一つです！友人が私を素敵な居酒屋「シウマイ酒場 創笑」に連れて行ってくれました。そこで納豆炒飯を注文し、そのユニークな味わいに驚きを感じ、その後、私はこの料理をキムチと混ぜて自分の食卓に並べています。市販の炒飯の調味料パウダーを使い、キムチと大粒の納豆を混ぜ込みます。健康的にするためにほうれん草を加え、甘みを出すためにトマトも入れます。ただし、トマトを入れると料理が少し水っぽくなるので、乾いた炒飯をお好みの場合は省いた方が良いです。オンラインのレシピは参考にせず、炒飯の調味料パケットの裏に書かれた指示に従いました。
パスタ、パスタ、パスタ！
メニュー4：チキンアルフレッド
食事の準備において、パスタは私の親友です。特にペンネパスタの料理を作るのが大好きです。Instagramでおいしそうなリールを見ることが多く、チキンアルフレッドを作ることにインスパイアされました。US Southern Kitchenからのレシピを参考にし、完食しました。
メニュー5: クリーミーチキンとトマトのパスタ
このパスタ料理は、クリーミーなチキンと爽やかなトマトを組み合わせた最高な料理です。暮らし上手のメニューを参考にしました。このレシピでは、トマト缶ではなく、プチトマトを使うのがお気に入りです。料理をするときにプチトマトたちがはじけて新鮮なトマトソースに変わっていく過程に楽しさを感じてしまいます。私はいつもペンネを使いますが、この週にはフジッリを使用しました。フジッリはより早く柔らかくなる傾向があるので、加熱し過ぎないように注意してください！
メニュー6: クリーミーマッシュルームソースのニョッキ
パスタの代替品を探している時に、二ョッキのことを思いつき、スーパーですでに出来上がってる二ョッキを購入しました。日欧商事株式会社のレシピに従い、作ってみるととても簡単でした。たんぱく質として鶏肉を追加し、健康的な要素としてここでもまたほうれん草を加えました。ひとつ注意すべき点は、二ョッキはかなり満腹感があることです（じゃがいものおかげです）。私はタッパーウェアにいっぱい詰め込みましたが、一度に全部食べきれなかったです。少量ずつ分けて、残りは冷凍し新鮮で食べられるようにしましょう！