• Chocolate

    バレンタインから食品ロスを考える

    2021年ももう2月に突入。２月のイベントといえば…バレンタイン！友達に、パートナーに、家族に、そして自分に。チョコレートを贈ろうと考えている方も多いのでは？あまーいチョコレートは人を幸せな気持ちにさせてくれるけれど、...

    By Aoka Kudo • ICU Japan Contributor • Food
  • Chocolate

    Food Waste on Valentine's Day

    What event or holiday do you think of in February? Yes, it's Valentine's day! Are you thinking of giving chocolates to your friends,...

    By Aoka Kudo • ICU Japan Contributor • Food

  • 発酵食品のすすめー身体と心に優しい健康習慣

    年末年始は、暖かい部屋の中でゆっくりとリラックスして過ごす時間が増えますね。しかし、家にこもっていると、なにかと食べ過ぎてしまう方も多いのでは？たくさんのイベントを楽しんだあなたの胃腸はちょっと疲れ気味かも。そんな身体を優しく整える「発酵食品」について、...

    By Aoka Kudo • ICU Japan Contributor • Food

  • The Power of Fermented Foods

    The best way to spend time this season is in a warm and cozy room. However, many people may have overeaten when they stayed at home. Your...

    By Aoka Kudo • ICU Japan Contributor • Food