The Her Campus National Editors write about products we love and think you’ll love too. Her Campus has affiliate partnerships, so we get a share of the revenue from your purchase. All products are in stock and all prices are accurate as of publication.
Do interior da Bahia para São Paulo, a inspiração foi consolidada com a chegada de seu pai para empreender na Capital. Oslair Caldas, proprietário da Paralela Pizza, realizou seu sonho de iniciar uma Pizzaria misturando sabores.
Sem precisar de uma família italiana ou um curso de Gastronomia, Oslair criou seu negócio do zero, com apenas uma planilha de Excel. Mas, como tudo na vida tem um porquê, o nome não foi criado em vão: Paralela Pizza representa uma pizza de quatro lados paralelos, diferenciando totalmente de uma pizza tradicional redonda. Além de entrar no sabor e na mistura dos ingredientes, entrega uma experiência singular com seu formato.
Agradando todos que passam na frente de sua Pizzaria, Oslair notou que sua pizza atingia não só jovens como ele esperava – mas sim adultos e pessoas de idade!
Cada sabor é desenvolvido com muita pesquisa para chegar em uma mistura perfeita, analisando-se as variações já desenvolvidas, percebendo o que elas têm em comum e diferente, até chegar na identidade de cada Paralela Pizza.
Mesmo sendo um processo saboroso, é com certeza desafiador iniciar um novo negócio. “A maior conquista e desafio foi estar de portas abertas!” – disse Oslair. Definitivamente, o dia a dia é desafiador, mas o proprietário demonstra grande entusiasmo pelos próximos capítulos.
Com um número de seguidores cada vez mais alto no Instagram, a Paralela está tomando forma e atingindo cada vez mais pessoas apaixonadas por pizza e pela singularidade que é cada pedaço quadrado delicioso.
Mesmo com vários sabores, o “carro chefe” da Pizzaria é a Caprese, feita com molho de tomate italiano tradicional, pesto de manjericão e uma tapenade de azeitonas – deu água na boca, né?
Com o pensamento no futuro das pizzas, a Paralela também sonha e está construindo sabores veganos, para atender uma diversidade maior de público e entender, cada vez mais, novos sabores que existem para se misturar por aí!
———————————————-
O artigo acima foi escrito por Giulia Freitas e editado por Ysadhora Medeiros.
Gostou desse tipo de conteúdo? Confira Her Campus Cásper Líbero para mais!