Você é dessas pessoas que fica passando vontade com todas as receitas que aparecem na sua timeline e nunca faz porque suas habilidades na cozinha são um tanto quanto… questionáveis? Mas ao mesmo quer conquistar a/o crush pelo estômago (funciona, garantimos!) e não sabe como sem passar vergonha? Para te ajudar nessa missão, selecionamos 3 receitas fáceis, levam poucos ingredientes e uma delas nem precisa de fogão!
BISCOITO RECHEADO DE NUTELLA
Como ainda não inventaram biscoitos (ou bolachas) recheados de Nutella? Essas bolachinhas ficam super crocantes e só precisam de alguns minutos no forno!
Biscoito. Imagem: chatadegalocha.com
INGREDIENTES
5 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 colheres (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 gema Nutella (o céu – ou o bolso – é o limite na quantidade!)
COMO FAZER
1. Coloque todos os ingredientes (menos a Nutella) numa tigela e misture com uma colher (ou com as mãos) até formar uma massinha lisa e homogênea.
2. Leve para gelar por uns 30 minutos para endurecer um pouco a massa e ajudar a formatar os biscoitinhos.
3. Faça bolinhas com as mãos e coloque numa forma untada ou com papel manteiga para não grudar.
4. Com as costas de uma colher, achate as bolinhas para formar pequenos discos.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 7 a 10 minutos. Deixe esfriar e recheie usando a Nutella, colando dois biscoitos por vez.
Rendimento: A quantidade de biscoitos vai depender do tamanho que você formatar as bolinhas. Rende em média 6 bolachas recheadas.
PUDIM DE CHOCOLATE CREMOSO
Essa sobremesa é tão gostosa e fica pronta tão rápido que você nem vai acreditar que foi feita por você mesma.
Pudim. Imagem: homecookingadventure.com
INGREDIENTES
500 ml de leite
40 ml de creme de leite
50g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó (pode ser chocolate em pó também, mas o gosto de chocolate fica mais potente com cacau!)
½ xícara de açúcar
½ colher (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho (é legal dissolver o amido em um pouco de leite frio para não correr o risco de empelotar seu pudim!)
MODO DE FAZER
1. Em uma panela média, misture a farinha de trigo, o cacau em pó e o açúcar. Gradualmente adicione o leite e o amido dissolvido. Depois de tudo misturado, ligue o fogo em potência média.
2. Cozinhe mexendo a mistura o tempo todo até engrossar e começar a formar bolhas grandes. Quando isso acontecer, desligue o fogo e adicione o creme de leite, o chocolate picado e o extrato de baunilha.
3. Coloque em taças (rende em média 5 porções), deixe esfriar um pouco e leve para a geladeira.
FUDGE DE NUTELLA E MORANGO
O fudge é tipo a nossa versão de brigadeiro americana. Só que no lugar do chocolate em pó, vai chocolate em barra, que deixa ele mais firme e você pode cortar quadradinhos lindos para presentear.
Fudge. Imagem: vaicomeroque.com.br
INGREDIENTES
1 xícara de Nutella
1 xícara de chocolate amargo ou meio amargo
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Morangos
COMO FAZER
1. Em uma tigela junte a Nutella, o leite condensado e a baunilha.
2. Em um recipiente que possa ser levado ao microondas, leve para derreter o chocolate picado e manteiga. Vá mexendo de 30 em 30 segundos para não correr o risco de queimar o chocolate.
3. Junte a mistura de Nutella com a do chocolate e transfira para uma forma quadrada de 21 cm untada com papel manteiga. Alise a massa com o auxílio de uma colher e adicione os morangos picados. Leve para gelar por pelo menos uma hora e corte os quadradinhos. Vai ser difícil resistir durante esse tempo de espera, mas juramos que vai valer a pena cada minuto.
Edição: Marcela Schiavon